森のビィル「すぎのわ」（キノワホクリク）

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木から生まれたお酒
バーレイワイン「森のビィル すぎのわ」富山県の氷見スギを香り付けしたクラフトビールです。
富山県のひみ里山杉は、強靭さと柔軟性を併せ持ち虫害に強く、電柱材や物流、漁業を支える造船用材として重宝されていました。
杉は全国的にも造林面積が最も多い樹種であることからシンプル且つスッキリと仕上げました。

製作

2023年